Kupfermanufaktur Weyersberg

Das Sortiment

Die gesamte Sortimentsvielfalt unseres Kupferkoch-Geschirrs

ERHALTEN SIE HIER EINEN ÜBERBLICK ÜBER UNSER GESAMTES SORTIMENT. FINDEN SIE TÖPFE UND PFANNEN IN VERSCHIEDENEN AUSFÜHRUNGEN, BACKFORMEN, AUSSTECHFORMEN, PFLEGEMITTEL UND ZUBEHÖR.

Informationen zu Anwendung, Pflege und Gebrauch finden Sie unter der Rubrik Kundenservice

Aeris Cultro

Aeris Cultro ist die Messerserie, die alle klassischen Eigenschaften geschmiedeter Messer mit hoher Alltagstauglichkeit verbindet. Die Klingen sind aus rostfreiem Chrom- Vanadium-Molybdän-Stahl. Der geschmiedete Stahl wird eisgehärtet und handgeschärft. Der Messergriff besteht aus massiven 8 mm starken Griffschalen aus reinem Kupfer, man spürt förmlich die „schwere Qualität“. Kupfer hat den Vorteil der antiviralen und antibakteriellen Eigenschaft. durch die Berührung der Hand werden die Keime durch das Kupfer direkt abgetötet. So entstand die Idee eines Messers, das allen Bakterien trotzt. So wirkt Kupfer gegen Viren, Bakterien und Pilzsporen und reagiert auf Mikroorganismen in Bezug auf Lebensmittel, wo bei der Nahrungsaufnahme Krankheiten entstehen können. Während man früher nicht genau wusste, wie diese Wirkungen zu Stande kommen, sind diese mittlerweile wissenschaftlich belegt. So ist es kaum verwunderlich, dass in vielen niederländischen Krankenhäusern die Türklinken aus Kupfer sind, da dadurch die Übertragung von Keimen durch die Hände wirkungsvoll unterbunden werden kann.

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Chrom-Noir

Nach sechsjähriger Entwicklungszeit haben wir eine absolut neue und natürliche Antihaft-Versiegelung entwickelt, die extrem hitzeresistent ist und über sehr gute Brat- und Kocheigenschaften verfügt. Die unübertroffenen Wärmeleit- und Wärmeverteileigenschaften des 3 mm starken Kupferblechs ermöglichen noch perfektere Garergebnisse. Durch die kratzfeste Versiegelung kann man sowohl schonend als auch scharf anbraten, darüber hinaus ist sie absolut korrosionsbeständig. Die Chrom-Noir-Linie ist sie wie gewohnt Induktionsfähig. Die unglaublich schnelle Reaktion auf Hitzeveränderung ermöglicht auf den Punkt genaues Garen ohne Kompromisse. Die neue Linie entstand in Zusammenarbeit mit der Mannheimer Designagentur Yuno Design. Kupfer, hochwertiges Nussbaumholz und mattschwarzer Edelstahl verschmelzen zu einer visuellen Einheit. Die erste Charge wird voraussichtlich ab Ende Juli an den Handel geliefert, diese Artikel sind allerdings durch Vorbestellungen bereits komplett ausverkauft.

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Designlinie Keramik

Unserer Manufaktur ist es gelungen, erstmals Kupferkochgeschirr nicht nur induktionsfähig zu machen, sondern mit unserer "Premium CeraSigno Versiegelung" auch gleichzeitig die herausragenden Antihafteigenschaften einer modernen Keramikversiegelung für das Kochen mit Kupfer zu ermöglichen. So verbinden wir das traditionelle mit den modernsten Ansprüchen ambitionierter Köche.

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Designlinie Classic

Die Designlinie Classic besticht durch ihre wundervolle glänzende Kupferoptik und einer inneren Schicht aus Edelstahl. Die dünne Edelstahlschicht wird bereits als Rohmaterial mit mehr als 400 Tonnen Druck mit dem Kupfer vereint. Dies macht die Produkte pflegeleicht und nahezu unverwüstlich.

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Marmeladentöpfe und Rührschüsseln

Noch heute verzichten die hochwertigen Hersteller in der Patisserie nicht auf Kupfer - Marmeladen werden noch fruchtiger, Desserts noch geschmeidiger. Die Marmeladentöpfe und Rührschüsseln bestehen aus reinem Kupfer, ohne jegliche Innenbeschichtung.

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Kupferbackformen

Kupfer und Backformen - diese Materialkombination ist eine Weltneuheit, die es bisher so nicht gab. Als Kupfermanufaktur ist es uns gelungen eine neue Generation von Backformen zu entwickeln, die traditionelles Handwerk mit modernster deutscher Oberflächentechnologie verbindet. Die Backformen bestehen aus 1,5 mm massivem Kupfer und verfügen über unsere "Premium-CeraSigno-Versiegelung" aus Keramik.

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Kupfer-Ausstechformen

Die Kupfer-Ausstechformen überzeugen durch ihre Optik und Handhabung. Durch eine Materialstärke von 0,3 mm reinem Kupfer lassen sie sich kinderleicht einsetzen und beeindrucken mit ihrem zeitlosen Design. Des Weiteren eignen sie sich perfekt als kleines Mitbringsel während der Advents- und Weihnachtszeit.

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Filz Artikel

Die neuen Küchenhelfer der Kupfermanufaktur Weyersberg werden in Handarbeit hergestellt und sind komplett Made-in-Germany. Bei der Herstellung wird zu 100% reine Merino-Wolle verwendet, dies ist ein natürlich vorkommendes Produkt und ist biologisch abbaubar. Wollfilz besteht zu 100% aus Schafschurwolle und benötigt keine chemische Weiterverarbeitung. Er ist schmutzabweisend, atmungsaktiv und geruchsneutral. Zudem ist Wollfilz wärmeisolierend und eignet sich somit hervorragend als Topflappen, Untersetzer etc..

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Zubehör

Neben dem Kupferkochgeschirr mit seinen verschiedenen Produkten, unseren Backformen und Ausstechformen, sowie den Marmeladen- und Rührschüsseln bieten wir eine kleine Auswahl an Zubehör für unsere Kupferprodukte.

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Pflegemittel

Das Material Kupfer oxidiert in Verbindung mit Sauerstoff. Durch die Oxidation läuft das Kupfer an und es bildet sich eine Patina. Viele Kupferfreunde erfreuen sich an dem traditionellen "Look". Wer die Produkte lieber in Hochglanzoptik haben möchte, kann sie mit unseren verschiedenen Pflegemitteln reinigen und den Glanz so ein wenig konservieren. Weitere Informationen zu Pflege, Anwendung und Gebrauch finden Sie im Bereich "Kundenservice".

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